Chai

Vero profumo orientale.

Ingredienti (per 4 persone)

• The nero (500 ml)
• Latte (500 ml)
• Semi di cardamomo (9)
• Zenzero fresco (20 g)

Procedimento

1. Fai bollire lo zenzero a pezzetti e il cardamomo macinato nell'acqua per un quarto d'ora.
2. Aggiungi il latte e la bustina di the, lasciando in infusione per cinque minuti.
3. Versa con un colino per filtrare i residui.

Note

• Versa il latte quando l'acqua bolle per evitare che cagli.